酱油是我国调味品中大的品类，每年我国酱油产业产量高达几百甚上千万吨。当前国内市场上，家喻户晓的海天酱油一骑绝尘，李锦记、厨邦、原味鲜等酱油紧随其后，整个酱油市场呈“一超多强”的竞争格局。

然而近来，太太乐原味鲜酱油品牌打法突变，重磅聚焦电梯广告媒体，主打“0添加，3重鲜”，意欲用更健康的配料、更原始的味道，直击3亿城市主流人群，进一步抢夺市场。太太乐是鸡精领域的领头羊。为何要高调进军酱油市场？太太乐原味鲜酱油的竞争力又在哪？

   原因一：主流消费群体需求未被满足

随着90后的工作、成家、立业，他们与80后一起组成“新中产”，他们既贡献了70%-80%的都市消费力，又是品牌消费的意见和口碑人群，影响着产品与品牌的转型升级。唯有赢得新中产的青睐，满足他们对产品的个性化需求，才能在未来赢得竞争优势。

但纵观整个酱油市场，市场现有大多数酱油品牌的配料均添加了山梨酸钠、苯甲酸钠、I&G、磷酸氢二钾等增益类添加剂，鲜有完全采用健康配料的酱油单品出现。

太太乐抓住这一需求痛点，打造出“仅6种配料”，且0添加防腐剂、0添加甜味剂，安心的原味鲜酱油系列单品。原味鲜系列酱油在配料简单的同时该有的鲜味一点没少，真正做到了“0添加，3重鲜”，打破行业瓶颈，满足了主流中产消费群体对健康消费需求。

   原因二：创新品牌打法区隔竞品走中产路线

酱油属于大众消耗品，众多酱油品牌商依据其产品特性，制定了大众化的营销策略。产品、广告、订货会是他们喜爱的打法；电视、报纸、广播、DM是他们偏爱的投放渠道。

目前，相比较海天、李锦记、厨邦的传统打法，太太乐在品牌营销上没有遵循以往“撒大网捞鱼”的大众化模式，而是另辟蹊径，进行精化营销。在定位主流消费群体为受众之后，选择能对这一群体实现品牌信息精触达的电梯广告媒体作为主要传播渠道。

电梯广告媒体的核心价值在于占据了「电梯间」这一三亿主流中产消费群体每天必经的场景，其主动收视与引爆主流的稀缺特性，能快速占领用户心智，为品牌建立优势认知与心智护城河。

电梯智能屏广告

城市主流人群越来越成为消费主力，他们拥有不仅是KOL，更是KOC，随着品质与健康需求的持续发展，太太乐原味鲜“0添加，3重鲜”的承诺势必得到更多中产拥护。

在消费升级时期，yap把握主流中产，才能点燃消费主引擎，赢得市场。长期来看，太太乐将延续稳定昂扬的发展势头，有望掀起一股健康酱油消费新潮流，晋级一梯队。